11 July 2013

Ini Ayam Selasih Bukan Ayam Senandung

Assalamualaikum,

Salam Ramadhan untuk semua pembaca blog picisan saya ni. Harini masuk hari kedua kita berpuasa. Semoga ibadah kita diterima dan diberkati Allah hendaknya. 
Pix kredit: sini
Sebelum ni, selalu juga nampak ayam berwarna hitam togel siap dibungkus di Mydin. Ingatkan ayam tu memang sengaja di'bakar-rentungkan' untuk memberi impak 'smoke' kekdahnya. Rupa-rupanya memang ayam tu jenis warna hitamlah. Dari bulu, bebola mata, kulit, daging, tulang malah lidahnya juga berwarna hitam. Tulah...kan dah tak kenal jenis ayam lagi. ahahaha....*simpati pada diri sendiri.

Lepas tu, tertengok pula dalam masterchef selebriti baru-baru ni, diorang kena masak ayam selasih. Ayam ni selalunya cina yang pandai masak. Biasanya dibuat sup herba atau ubat. Ada juga mengatakan ayam selasih ni antara lain sebagai salah satu 'pengeras' untuk ritual ghaib. *tahyul sangat dah ni.

Mengikut pembacaan saya menerusi google, di Indonesia ayam ini turut dikenali sebagai ayam cemani. Katanya harga ayam ni boleh mencecah ribuan ke ratusan ribu ringgit bergantung kepada jenis ayam selasih yang dikehendaki. Biasanya ada kriteria tertentu dicari oleh bakal pembelinya antara lain keseluruhan badan ayam termasuk darahnya haruslah berwarna hitam. *tahi warna hitam tak nak ke?

Kat Mydin, reganya dalam belas-belas ringgit je, tapi yang dah matilah. En Bapak pernah mencadangkan pada saya supaya beli dan buat masak rendang. Eksotik la sangatkan, rasa macam tak lalu nak potong, masak apatah lagi makan. hurm...
Masa ke pasar besar Ipoh tempoh hari, ternampaklah ayam jenis ni kat area jual pisang bawah tu. Dah terlanjur nampak, kita tanyalah ayam apa ni. Rupanya nilah ayam selasih yang hitam legam tu. 

Harganya......cer tanya, cer tanya....harganya..........jap kesat peluh, harganya ye....RM120 seekor je. Diulang RM120 seekor je tau. Tapi yang kami jumpa ni tak semuanya hitam, paruhnya ada blond skit. Mesti dah jadi kacuk ni ala pan asian la katakan.

Kita berenti amik gambar je lah. Bukan senang nak jumpa ni. Minggu selepas tu, pergi pasar, dah kosong sangkar ayam ni. Selamat....Kesimpulannya, silalah ambil tahu jenis-jenis ayam disekeliling kita. Jangan terer pasal ayam KFC spicy-original je. Ada faham??

Baiklah, sebagai kerja rumah cuba teka apakah nama ayam di bawah ini.

04 July 2013

Majlis Pertunangan Yang Tak Pernah Dihadiri

Kalau majlis pertunang orang Melayu selalu sangat dah pergi. Kali ni, apabila jiran kami, Auntie Supiamah melayangkan kad jemputan hadir ke majlis pertunangan anak beliau, Dr Jayalaksmi membuatkan kami tidak melepaskan peluang untuk menyaksikannya.

Majlis dibuat di sebuah hotel di Ipoh. Sehari sebelum majlis, saya dan jiran sebelah, Kak Ros bersepakat untuk pergi bersama famili masing-masing ke majlis berkenaan.

Majlis bermula jam 7.30 malam. Maghrib dulu dan baru bergerak ke sana. Kira-kira jam 8.20 kami sampai, dewan berkenaan hampir dipenuhi orang rata-rata berbangsa India. Adalah beberapa orang Melayu sampai, mungkin kenalan anak-anak Auntie sendiri.
Menarik juga apabila dapat melihat adat pertunangan masyarakat India. Macam adat Melayu, mereka juga ada sesi perbincangan bersama keluarga (kalau kita siap ada pantun bagai), masa ni memang tak dengarlah sebab hanya ibu bapa kedua-dua belah keluarga sok sek2 sendiri (dengan dewannya bising dan En Bapak yang amik gambar diorang pun tak dengar suara).

Lepas tu, ada la sesi bakar apa tah, yang mana kemudiannya mengundang bunyi loceng kecemasan kebakaran. Yelah, asap berkepul-kepul naik ke atas siling maunye tak berbunyi alarm tu. 2 kali pulak tau. Saya, Kak Ros dan anak-anak kami dah standby lari kot-kotlah pancuran air atas siling tu tiba-tiba terkeluar. haha...takkan ke haru! Mujurlah tiada insiden yang dibayang berlaku.

Tak lama selepas itu, bakal pengantin perempuan masuk dengan persalinan yang cukup cantik bersama pengiring yang membawa hantaran. Siap ada sirih junjung tau. Lepas tu ada sesi serahan 'tanda' pada bakal ibu mertua, memakai thali, bunga kalungan dan kemudiannya sesi menyarung cincin.

Pasangan bertunang kemudian dipakaikan pottu di dahi sebelum melakukan 'sujud hormat' pada kedua ibu bapa mereka. Usai sesi berkenaan, sesi bergambar pun bermula 

Para tetamu kemudiannya dijemput menjamu selera. Mula-mula agak risau juga kot-kotlah ada hidangan  yang menimbulkan was-was dihidangkan. Memahami kegusaran di wajah saya, katerer berkenaan menyatakan makanan yang dihidangkan pada malam itu semuanya vegetarian. Fuh....lega.

Seingat saya, ada capati dan kuah dhal, ada nasi, sayur, masak tauhu dan beberapa hidangan yang saya rasa sedap di tekak. Haha...buat kata En Bapak tekak saya ni memang ala-ala mamak. Lepas tu memandai menggelar saya kacukan 'Jawi Peranakan'. Grrr...memandai!
Lepas makan, kami terus ke hospital untuk sesi nebulizer Khalish. 

03 July 2013

Share: Apa Yang sebenarnya Berlaku di Syria?

Saya temui artikel ini di sini. Sila baca dan doakan mereka. 
By Dunia Maklumat 

PERISTIWA SYRIA

Syria merdeka dari penjajahan Perancis pada 1945, dan telah diperintah oleh anak bangsa Syria sendiri sehingga zamanHafez Al-Assadyang telah memerintah selama 32 tahun dan diikuti oleh anaknyaBasyar Al-Assadyang telah memerintah selama 11 tahun.Syria telah menjadi negara yang diperintah oleh diktator.

Hafez Al-Assad berpegang padaSyiah Nusairiyah, yang menyimpan perasaan dengki terhadap rakyatnya daripadaMUSLIM SUNNI, yang mencaci dan menghina Saidina Aishah dan Ummahatul Mukminin radhiyallahu anhum, diharamkan sembelihan mereka, mereka melakukan kejahatan yang pelbagai, mereka tidak solat di masjid kita (ASWJ) Ahli Sunnah Waljamaah.

Kerajaan Syria didokong oleh Iran yang terkenal dengan Syiahnya, bahkan Hafez sendiri merupakan pelampau Syiah.

Syeikh Hassan seterusnya menceritakan tentang Syria yang mana 6 peratus darinya merupakan Syiah Alawie, 10% darinya beragama Kristian dan 84% daripada rakyatnya beragamaMuslim Sunni.


Iran mempertahankan tindakan ganas regim Hafez yang membunuh rakyatnya sendiri, begitu jugaHizbullah di Lubnanjuga menyokong tindakan Hafez Al-Assad.
BERMULA ZAMAN AYAHNYA

Hafez Al-Assad-konflik berdarah di Hamapada tahun 1982 yang berlaku selama 27 hari mengorbankan hampir 46000 ribu penduduk Hama. Peristiwa ini menyebabkan rakyat Syria mendiamkan diri dari politik sekian lama.

Rakyat mula kembali bangkit terhadap kezaliman yang berlaku semenjak 8 bulan yang lalu.

Permulaanrevolusiberlaku di Hama, kemudian merebak ke bandar-bandar lain seperti Dar’aa, Hauran, Halab bahkan sehingga ia berlaku di 157 tempat di Syria.

PUNCA KEBANGKITAN ADALAH: Ada sekumpulan kanak-kanak seramai lingkungan 28 orang bermain-main dan telah menulis sesuatu di dinding sekolah mereka.

Apa yang ditulis oleh kanak-kanak ini ialah “RAKYAT MAHU JATUHKAN KERAJAAN”. Slogan ini telah dilaungkan di negara2 yang berlaku kebangkitan rakyat.

Pasukan keselamatan Syria telah menangkap kanak-kanak ini. Mereka telah diseksa dengan cara mencabut kuku-kuku kaki dan tangan mereka. Salah seorang kanak2 itu telah meninggal dunia dan keluarganya meminta mayat kanak2 itu serta kanak2 lain dilepaskan.

Kerajaan telah meletakkan syarat dimana bila mahu lepaskan kanak2 itu, mereka perlu memberi wanita2 dikalangan mereka untuk dinikahi oleh puak2 kerajaan Syria ini ( satu bentuk penghinaan), maka berlakulah kebangkitan di Syria.
BENTUK KEZALIMAN YANG BERLAKU SEPANJANG TEMPOH SAURAH.

1-Dalam masa 42 hari telah terbunuh Syahid seramai 4000 orang rakyat Syria.

2-39000 orang telah cedera, mereka tak dirawat dan dibiarkan sahaja.

3-Satu peristiwa di mana seramai 19 orang doktor di hospital dan 40 orang pesakit di hospital tersebut dibunuh tentera Assad di wilayah Doma.

4-9000 tahanan ditahan.

5-413 orang telah syahid di dalam penjara.

6-Wanita2 diculik dan dibawa ke tempat yang tak diketahui. Wanita ini telah dirogol di hadapan abang2, ayah, anak2, dan ahli keluarga mereka. Sebelum dirogol, mereka digari terlebih dahulu.

7-Seorang ukhti bernama Zainab Al-Husni dari Hims, di Madinah Khalid bin Al-Walid. Beliau telah ditangkap dan mahu diperkosa oleh tentera yang menangkapnya.

Tetapi beliau melawan. Lantas beliau dibunuh dan telah dipotong 4 KERAT.. Anggota badan yang dikerat itu dimasukkan ke dalam plastik, lalu dicampakkan ke hadapan keluarga beliau.

8-Mengucapkan takbir merupakan sesuatu yang tidak disukai.

9-Menyuruh tukar Laa Ilaha Illah Basyar Asad.

10-Basyar Assad juga daripada kelompok Syiah yang terkeluar daripada Islam dan mengharuskan untuk membunuh Muslimin Sunni..

84% daripada posisi kepimpinan Rejim Basyar Assad dipegang oleh kaum keluarga mereka yang terdiri daripada 3 keluarga besar,

6% daripada posisi tersebut pula daripada kaum Ajam dan 10% lagi daripada golongan Kuffar..

Tiada posisi bagi Ahlus Sunnah wal Jamaah..Kezalimannya terhadap wanita dan kanak2 juga terlalu dahsyat melebihi Israel..rakyat2 Sunni dibunuh sesuka hati tetapi walau seorang Israel pun tidak ditumpahkan darah..hasbunallahu wa neemal wakeel..

#RAKYAT YANG KELUAR BERDEMONSTRASI AKAN MANDI DAN BERWUDHUK KERANA MEREKA YAKIN TIDAK AKAN KEMBALI LAGI…
FATWA ULAMA TENTANG SAURAH DI SYRIA

Rabitah Ulama Syria yang diasaskan oleh Dr Ali As-Sobuni dan Rabithah Ulama Sedunia telah berfatwa kepada rakyat Syria agar mempertahankan rumah mereka daripada keganasan tentera walaupun dengan menggunakan pisau dengan berdalilkan hadis berikut;

“Barangsiapa terbunuh mempertahankan hartanya, maka dia syahid ; barangsiapa terbunuh mempertahankan ahli keluarganya, maka dia syahid; atau mempertahankan agamanya, maka dia syahid”

-hadith ini dikeluarkan oleh Abu Daud dalam Sunannya (2/275) An-Nasaie dan Tirmidzi dan disahihkan oleh Imam Al-Albaniy dan Ahmad (1652 dan 1653) dari jalan Said Bin Zaid dan sanadnya Shahih.
PERKARA TERBARU

1-Masa depan kebangkitan ini begitu baik. ia berterusan dan semakin kukuh. Lebih 30000 tentera yang terdiri dari pegawai telah bersama rakyat.

Mereka ini telah melindungi orang2 yang turun berdemo kerana tidak tahan melihat kekejaman rejim Basyar Assad ini yang sesuka hati membunuh rakyatnya sendiri.

2-Pertubuhan2 Arab (Liga Arab) telah mengambil pendirian tentang apa yang telah Syria lakukan terhadap rakyatnya. Mereka tidak membenarkan pegawai2 Syria memasuki tanah mereka.

tetapi ada dua negara yang tidak berpendirian sedemikian iaitu Iraq dan Lubnan. Iraq tidak berpendirian sedemikian kerana pemimpin Syria merupakan orang Syiah dan mereka selalu meminta pertolongan dari Iraq kerana Iraq merupakan negara Syiah.

3-Syeikh Yussuf Al-Qaradhawi telah mengeluarkan fatwa bahawa mereka yang terbunuh dalam keadaan yang sebegini adalah seorang yang SYAHID….

4-95% ulama Syria telah bersama dalam kebangkitan rakyat ini.

5-19% negara-negara Arab telah mewajibkan sekatan politik dan ekonomi ke atas Syria.
KENAPAKAH KITA KURANG MENGETAHUI DENGAN JELAS ISU SYRIA?

1- Gambaran tentang Syria agak tidak jelas bila dijelaskan oleh media2, kerana itu Syeikh Hassan dihantar bagi menjelaskan apakah sebenarnya yang berlaku di SYRIA..

2-Media2 barat sebenarnya tidak mahu manusia dunia tahu akan apakah sebenarnya yang berlaku di Syria. Lalu mereka telah memutarbelitkan fakta.

3-Syeikh Khalid Hasan bercerita, ketika beliau di Indonesia dan bertemu dengan seorang teman, teman itu berkata dia lihat di akhbar bahawa ramai orang menyokong Kerajaan Syria.

TV Indonesia juga menyiarkan bahawa ramai yang menyokong Kerajaan Syria yang dipimpin oleh Basyar Al-Assad. Apa yang berlaku sebenarnya ialah, kerajaan telah mengumpulkan pegawai2nya supaya berkumpul dalam erti kata lain mahu menunjukkan kepada dunia bahawa Basyar Al-Assad ini mempunyai ramai yang menyokong beliau.

4-Jangan terpedaya dengan kenyataan2 yang kita dengar dari ahli intelektual Syria dan ahli politik Syria bahawa yang Syria menentang Israel. Tetapi, sejak zaman ayah Basyar Al-Assad lagi (Hafez Al-Assad) tidak satu peluru pun yang singgah ke tanah Israel. Bahkan Tanah Tinggi Golan yang terletak di Tanah Syria telah dikuasai oleh Israel.

5-Kita banyak tidak tahu tentang Isu Syria selama ini sebab media telah dikawal oleh pihak rejim Basyar Assad. Manakala sumber media lain tidak dibenarkan memasuki Syria untuk membuat liputan.

Segala gambar dan video yang menjadi bahan bukti adalah hasil rakaman daripada para pendemonstrasi yang bertekad untuk merakam sendiri kezaliman tersebut dan kebanyakan daripada mereka telah menemui syahid.

Sebahagian rakaman lain telah dijual oleh tentera rejim Basyar Assad dengan harga 100 dolar. Syeikh Dr Khalid Hassan Al-Hindawi merupakan delegasi khas Syeikh Dr Yussuf Al-Qaradhawi ke Asia Tenggara untuk menyampaikan dan menyebarkan berita sebenar.

PERANAN KITA SELAKU SEORANG MUSLIM & SELAKU SEORANG MANUSIA

-Mendoakan saudara kita di Syria

-Menghulurkan bantuan untuk mereka dari segi kewangan

-Menyebarkan berita sebenar tentang apa yang berlaku di SYRIA.

Ingatlah Saudaraku, Nabi SAW bersabda yang bermaksud:

“Barangsiapa yang tidak mengambil tahu hal orang Islam yang lain, maka bukan dari kalangan KAMI”dan ingatlah selalu akan tempat kembali bagi mereka yang zalim:

Kalam Saidina Ali KWJ;“Sesungguhnya negeri yang batil itu sejkejap sahaj sedangkan negeri yang benar itu tetap sehingga datangnya kiamat”.

Firman Allah Taala dalam Surah Al-Isra’ ayat 81;

“Dan katakanlah :Telah datang kebenaran (Islam), dan hilang lenyaplah perkara yang salah (kufurdan syirik) ; sesungguhnya yang salah itu sememangnya satu perkara yang tetap lenyap”.

Firman Allah dalam Surah Ar-Ra’d ayat 17 ;adapun buih itu maka akan hilang lenyaplah ia hanyut terbuang, manakala benda-benda yang berfaedah kepada manusia maka ia tetap tinggal di bumi.

Demikianlah Allah menerangkan misal-misal perbandingan.

- Disusun semula dari pelbagai sumber oleh Abu Abdullah.

p/s perkongsian tokoh ulama’ syria, Syeikh Hassan di UPM menceritakan peristiwa sebenarnya yang berlaku di Syria.

Wallahu A’lam..